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Tajine

Unser Reizthema heute: Tajine Tajine? Ist das der Flughafen von Algier? Weit gefehlt. Tajine bezeichnet ein Gericht und zugleich auch das Kochgeschirr, welches dabei Verwendung findet. Eine Tajine ist quasi der Maghreb-Römertopf – ein dermaßen nutzloses Gefäß, dass mir die Wut zu den Ohren herausdampft. Dieser vor 4000 Jahren von einem von den Ohren aufwärts gelähmten Beduinen designte Topf kann gar nichts! Er darf nur langsam erhitzt werden, sonst zerspringt er. Man kann in ihm also nichts anbraten. Gleichwohl erfordern ALLE Tajine-Rezepte, dass man das Zeug, was man da hereintun will, vorher anbrät. Also brate ich den Krempel an und fülle ihn dann um, damit er sich noch eine Stunde dämpfen lässt? Wie wär’s damit, gleich einen Kochtopf zu benutzen? Und die Gerichte werden ja sooo toll, wenn sie schonend in diesem kleinen Scheißtopf gegart werden. Von wegen. Das Ding versucht auf wahnhaft ineffiziente Weise, eine Lücke zwischen Bräter und Bambus-Dämpfkorb zu schließ...

Sichere Herkunftsländer

Unser Reizthema heute: sichere Herkunftsländer Um wenigstens zaghaft und oberflächlich mal etwas gegen die verkorkste Flüchtlingschose zu unternehmen, hatte sich der Bundestag mit überwältigender Mehrheit jetzt wenigstens dazu durchgerungen, die sogenannten Maghreb Staaten - Algerien sowie die anerkannten Urlaubsparadiese Marokko und Tunesien - zu sicheren Herkunftsländern zu erklären. Aber heute hat der Bundesrat - namentlich in erster Linie die von mir schon lange verbotenen "Grünen" sowie die Linke - das erste sinnhafte Vorhaben der letzten drei Jahre verhindert. Und damit der Bundesrepublik einen weiteren Sargnagel verpasst. Wundert mich nur, wie die Deutschland für ein sicheres Land halten können, bei all den Rechtsradikalen, Neonazis, Fake-News-Verbreitern und Regimekritikern... Alter, ihr dämlichen Grünen und Linkenpolitiker, seid ihr geistig behindert? Merkt ihr gar nichts? Ihr wollt echt Länder, in die Leute massenweise in den Urlaub fahren, als unsicher e...